中国商报/中国商网青岛报道（陈虹余）新中国成立70年来，从水的饮用方式上来看，我们的生活已经在不知不觉中发生了很大变化，从引用自然水，发展到购买各种各样的瓶装水。不仅品牌众多，而且高端的、低端的、大桶的、小瓶的，形式多样。青岛崂山矿泉水，也是其中的一员。

倡导健康饮水

100多年前，德国商人在青岛崂山余脉的太平山南麓，发现了中国第一口矿泉水水井“刺猬井”，经过检验，发现其质量胜过当时风靡欧洲的法国依云矿泉水。精明的德国商人立即在此设厂，生产矿泉水饮品，很快就风靡了上层社会并开始出口。

然而，当时的国人并没有购买饮用矿泉水的消费习惯。新中国成立后，特别是改革开放以后，随着我国人民生活水平和消费意识的逐渐提高，消费者开始逐渐接受瓶装饮用水，但矿泉水仍未在大众消费者层面普及。

上世纪90年代，青岛崂山矿泉水有限公司意识到，要想扩大市场与销量必须从改变国人饮水习惯开始，将“高高在上”的矿泉水变成大众消费品。为此，青岛崂矿下大力气对产品结构进行调整，使崂山矿泉水进入寻常百姓家。现在，“崂山”矿泉水已经成为青岛人最偏爱的矿泉水品牌，紧随其后，崂山白花蛇草水和崂山可乐也成为到青岛旅游的人们必尝的饮品。

从最初被德国人发现，到“贵族”饮品直至大众消费品，到引领国内矿泉水行业的发展和普及，青岛崂矿作为百年企业，见证了新中国成立70周年走过的辉煌历程。崂山矿泉是第一批中华老字号、中国名牌、中国驰名商标，也是中国矿泉水行业唯一集三项殊荣于一身的品牌。

如今，这个改变了国人饮水习惯的民族品牌，更喜欢将自己定位为“健康饮水的创导者”。

“不少消费者对瓶装水的认知存在误区。比如同样是瓶装水，纯净水和矿水泉之间是有区别的”，青岛饮料集团副总经理林永健告诉记者，“崂山矿泉水提倡‘清晨一杯水’的健康饮水生活方式，致力做健康饮水解决方案创导者。”

崂山矿泉水八大生产基地 

拓展水源地和生产基地

对青岛人来说，崂山矿泉水和青岛啤酒一样，都是生活中的一部分。他们亲切的称呼两种不同包装的崂山矿泉水为“红矿”和“蓝矿”。然而，“崂山”这块深入青岛人心、极具地域特色的金字招牌，却在一定程度上成为制约企业谋求更广阔发展空间的藩篱。

青岛饮料集团党委书记、董事长王达认为，“以前崂山矿泉水走不出去，主要受制于水源。”因此，崂山矿泉水的第一步就是对内整合水源建设，对外拓展水源合作。

近年来，青岛崂矿先后完成了崂峰口基地扩产、崂东口基地复产，以及崂河口、崂泉口两个新基地的建设，使崂山矿泉水的“大本营”崂山水源地年新增产能达80%以上。同时，还在全国范围内开展找水行动：先后与西藏、长白山、大兴安岭等优质水源地达成战略合作，共同开发水产品；在云南、山东沂南、青岛西海岸和莱西规划布局矿泉基地，储备了未来10年到20年发展所需的优质矿泉水资源。由此，崂山矿泉水开启了水源不再局限于青岛崂山的新局面，破解制约企业发展的瓶颈因素。

如今，崂山矿泉水八大生产基地全部实现三级水源地保护，并实现严格的产品质量管控，保证每一瓶出厂的崂山矿泉水，都是承载着美好生活的“活水”。

开展“自黑式”营销

对更年轻的消费者来说，与矿泉水相比，崂矿的另一款“网红”产品可能认知度更高。网友们调侃它为“暗黑饮料”“史上最难喝TOP5饮料之一”等，这就是崂山白花蛇草水。

这一款“最难喝的水”，是崂山矿泉水有限公司在20世纪六十年代初为满足国外消费者的健康需求精心研制的碱性饮品。它有效解酒、护肝、养胃、解毒、清热的功效，可谓健康饮料中的珍品。

一夜爆红，其实是崂矿公司推广高端功能型产品白花蛇草水的一次“自黑”式营销。

矿泉水，也早已从“解渴”的功能向健康甚至向调理的功能转变。而这些，其实是我们生活水平在悄无声息的提高。

崂山矿泉水有限公司生产的被称为“最难喝”的白花蛇草水

老字号焕发新生

崂山矿泉水是一个百年老品牌，同样，百年风雨，也曾让其跌宕起伏。十几年前，受水量、市场等因素影响，崂山矿泉水在品牌塑造和市场占有方面曾落后于后起之秀。“那时候考虑最多的就是先生存下来，逐渐把品牌影响力转换为市场占有率。”林永健回忆说。

“活下来”的问题解决了，企业的重心自然转移到谋求更大的发展上。近20年来，消费者对瓶装矿泉水早已接受，市场巨大，同样，行业竞争也是愈发激烈了。要想在众多品牌中脱颖而出，必须先找准自己的位置。崂山矿泉水以“打造中国高端天然矿泉水第一品牌”为目标，立志做中国矿泉水“金字塔的塔尖”。

近年来，崂山矿泉水坚持高端定位，不仅走进了中南海、走进上合青岛峰会，还屡屡亮相“一带一路高峰论坛”“二十国集团峰会”等高端会议和重大活动，并成为十几个国家驻华大使馆的饮用水，逐渐从区域产品蜕变为全国知名品牌。目前，崂山矿泉水不仅巩固扩大了东南亚等国家传统市场，而且还大力开拓欧美、日韩等高端市场，成功出口40余个国家和地区。

2018年，崂山矿泉水入围“中国500最具价值品牌”矿泉水行业唯一上榜品牌，品牌价值228.95亿元，并荣登“亚洲品牌500强”。

如今，出门在外，在飞机上，在高铁上，瓶装水早已司空见惯，在私家汽车上，瓶装水更是后备箱里的必备之物。在青岛人的消费习惯里，崂山矿泉水还是必然首选。

有源之水，才能不舍昼夜奔流不息。青岛崂山矿泉水伴随着新中国的成长、在党的领导下通过一代代人的不懈努力，这才取得了今天的成就，同样，在点点滴滴和不知不觉中，我们发现，我们的生活方式改变了，也更幸福了。