中国商报（记者 马嘉）12月28日，北京市政府重点工程、“十四五”期间首个投入运营的综合性一级批发市场——北京鲜活农产品流通中心（以下简称北菜“鲜农批”）开张试营业，首都“菜篮子”再添新成员。

北菜“鲜农批”开张

首都“菜篮子”再添新成员

启动会上，北京市市商务局局长闫立刚表示，北菜“鲜农批”是满足首都百姓美好生活需要的重要民生保障工程，是按照现代流通业发展趋势和北京农产品供应要求进行规划和建设的，作为《北京市“十四五”时期农产品流通体系发展规划》的重要节点项目，对调控本市生活必需品供应具有重要作用，要力争将其建设成为引领行业转型、创新城市农产品供应的标杆，北京鲜活农产品供应流通的示范窗口。

首农食品集团党委书记董事长王国丰表示，作为北京市最大的国有农业食品企业，集团承担了首都食品市场保供、各类食品储备、食品应急保障和重大活动供应保障的政治任务，在首都食品供应服务保障中承担着“菜篮子”“米袋子”“奶瓶子”“肉案子”的光荣职责，发挥着主载体、主渠道、主力军的重要作用。

“集团按照《北京市“十四五”时期农产品流通体系发展规划》要求，加快落实集团“控两端、带一链、三共享”战略构想，以北菜“鲜农批”“首农大厨房”为抓手， 全力推进贯通产地端—消费端，链接上、中、下游的鲜活农产品现代供应链体系。北菜“鲜农批”建成后，以“一个平台、两化发展、三个中心、五大业态、一个闭环” 为运营模式，通过打造现代交易平台，坚持产品高质化、运营数智化发展，以数字交易中心、标准制定中心、价格指数中心为目标，围绕展览展示、电商集群、共享物流、集采分销、食材体验，形成链接上、中、下游的鲜活农产品供应链完整闭环。”王国丰说。

同时，据首农食品集团相关负责人介绍，在上游产地，建基地。聚焦农产品生产、加工、分拣基地建设，形成稳定可靠的货源，壮大“产地直供”模式，保障进京农产品供应和食品安全；在中间，建体系。以北菜“鲜农批”为核心，加快构建以“一核三区多节点”为主体，直达配送末端的现代城市物流服务体系；在下游，建客户。全面对接大型商超、电商渠道、农贸市场、机关食堂等供应链下游B端客户，准确掌握下游客户消费需求，通过以销定产的模式，指导上游基地按需生产、按需供给，提高供给侧质量和效率。

智慧“菜篮子”上线

中国商报记者了解到，北菜“鲜农批”一期占地305亩，建筑面积61.6万平方米，地处北京市朝阳区黑庄户地区，被京哈、京津、京沪、五环、六环等交通要道包围，距市中心19公里、距城市副中心12公里、距亦庄开发区15公里，位居三地“黄金中心点”，处在北京东南部进京农产品主通道上。市场由主功能区和商务配套区两个楼群组成。主功能区共8栋楼，地下2层，地上4层、局部5层，主要用于批发、交易、展示和体验。商务配套区共5栋楼，地下4层，地上6层、局部7层，主要为商户提供办公、工商、税务、金融等一系列的配套服务。

北菜“鲜农批” 相关负责人表示：“目前除常规的粮油食品厅、蔬菜厅、鲜肉厅、水果厅试营业外，‘一站式集采厅’‘首农美好生活市集‘也开始试营业。在’一站式集采厅‘，通过专属农批综合体信息化管理平台和集成App，可一站式实现货品挑选、下单订购、便捷交易等多项智能服务，可轻松简便完成采购过程。”

智慧“菜篮子”

值得关注的是，北菜“鲜农批”将成为通过融合云计算、物联网、现代制造等技术的智慧“菜篮子”。“将农产品流通全链条信息流汇聚到大数据平台，推进撮合交易、竞价拍卖、网上订单等线上线下交易模式融合。大数据中心实时收集商品的品种、价格、数量、产地、运输、检测等流通信息，建立数据模型，通过海量数据挖掘分析技术，形成具有行业风向标和价格晴雨表作用的价格指数。同时，市场也与国内先进智慧物流服务商极智嘉合作，利用机器人改变传统农产品流通过程中人装、人卸、人搬、人运现状，提升流通效率。” 北菜“鲜农批” 相关负责人说。